Un Helvası

Malzeme:

• 250 gram margarin

• Yarım bardak ayçiçek yağı

• 750 gram un

• 4 bardak su

• 750 gram şeker

• 1 bardak süt

Yapılışı:

Margarini eritin ve çiçek yağını da ilave edin. Unu kavurun ve unun rengi sararsın. İki bardak su, 1 bardak sütte şekeri eritin (soğuk olsun) kavrulan una döküp karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra indirin ve soğuk servis yapın.