Gevrek

Malzemeleri

• Un,
  
• kaymak,
  
• tuz(Malzemeler isteğe yada kişi sayısına göre ayrılır.ölçüsüzdür)

Yapılışı

Bir kapta kaymak, un ve tuz konularak kulak memesinden biraz yumuşak hamur

hazırlanır. Yumurta büyüklüğünde kütler (pazı) hazırlanır. Oklavayla açılan yufkalar bir

taraftanda orta ısıda hazırlanmış olan saçta pişirilir. Servisi peynir, çay, yada salatayla yapılır.