Karnı Çırık

Malzemeler

• 1 su bardağı tepeleme un

• Yarım su bardağı kadar su ve biraz tuz ile sertçe bir hamur yapılır.

Üzeri için:

• Tepeleme1 yemek kaşığı tereyağı

• 3 yemek kaşığı peynir kullandım ben isteğe bağlı

Yapılışı

Bir beze yapılır ve o beze resimde gördüğünüz gibi kesilir.
Kesilen hamurlar parmak kalınlığında rulo yapılır.
Rulolar iki parmak kalınlığında kesilir.
Kesilen bu parçalar üç parmağımızla ortasından bastırarak ve çekerek hamur kıvrılır ve ortasında bir yarıklık oluşur kenarlarda kıvrık bir şekil alır. Bütün hepsi bittikten sonra kaynar tuzlu suda 15 dakika kadar haşlanır. Süzülür ve üzerine eritilmiş tereyağı rendelenmiş peynir dökülerek servis yapılır